El conjunto de la industria de Foodservice – establecimientos de restauración y canales periféricos que cubren las ocasiones de consumo inmediato-  logró superar ya en 2022 su facturación pre pandemia y en 2023 ha continuado creciendo, rebasando ya los 41.100 millones de euros gastados por los españoles en este tipo de establecimientos, tal y como se recoge en el Observatorio 2023 de la Restauración de Marca, elaborado por Marcas de Restauración, Circana y Kpmg en España.