El restaurante mexicano Malacopa se presenta en Malasaña. Tras la acogida de su servicio de delivery, el pasado 15 de enero, inauguraron su nuevo local.
La restauración colectiva en Cataluña ya supone casi 1.000 millones de euros
La consultora especializada Univer presentó en el área de colectividades de Alimentaria & Hostelco en Barcelona (RC_MeetingPoint) un avance del primer estudio completo de la…
El grupo Santerra presenta Cozina, su propuesta de comida para llevar
El grupo Santerra, de la mano del chef Miguel Carretero, presenta Cozina, su propuesta de comida para llevar, que estrena espacio físico en el madrileño…
BaRRa de Pintxos abre un restaurante en El Corte Inglés de San José de Valderas
El Grupo BaRRa de Pintxos sigue sumando aperturas por todo el territorio nacional. En esta ocasión, ha abierto un nuevo restaurante en El Corte Inglés…
4Retail construye el primer restaurante físico de Vicio en Madrid
4Retail, la constructora experta espacios retail, oficinas y hoteles, se ha encargado de la construcción del primer local físico en Madrid de las hamburgueserías Vicio,…
Virgin Limited Edition nombra a Brenda Lisiotti chef ejecutiva del hotel Son Bunyola
El hotel de 5 estrellas Son Bunyola (Banyalbufar, Mallorca), perteneciente a la cadena hotelera de lujo Virgin Limited Edition, y propiedad de Sir Richard Branson,…
Parque Corredor, centro propiedad de Redevco y gestionado por Cushman&Wakefield, incorpora nuevas marcas a su zona de restauración ampliando su oferta gastronómica: Gagawa y Santagloria.
Cafeterías y bares lideran el incremento del ticket medio
Durante 2023, siete de cada diez establecimientos de restauración incrementaron su ticket medio, que aumentó a lo largo del año, según datos desvelados por un…
François Chartier analiza los quesos Caprice des Dieux y de Saint Agur
Caprice des Dieux y Saint Agur, ambos de Mantequerías Arias, filial española del grupo Savencia, han colaborado con François Chartier, experto mundial en aromas y…