HIP – Horeca Professional Expo 2022, el mayor evento de innovación para el sector Horeca, volverá a reunir a las startups más innovadoras que revolucionarán el sector y ayudarán a crear una nueva Horeca. El próximo 9 de marzo, HIP acogerá una nueva edición del Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum –by LABe Digital Gastronomy Lab-, una competición en la que las startups más innovadoras presentarán sus proyectos y soluciones para el sector Horeca frente a las principales empresas del sector, potenciales partners e inversores.

El Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum ha abierto ya el plazo de candidaturas para buscar proyectos revolucionarios que impacten el back-office y el front-office de la gastronomía y hostelería del futuro, en tecnologías como Big Data, Inteligencia artificial, Analítica de datos, IoT, Robótica y nuevos equipamientos, Automatización, Impresión 3D con y sin alimentos, Blockchain, Realidades Mixtas, etc.

Este encuentro es una oportunidad para las startups para dar a conocer sus propuestas ante una audiencia internacional, conectar con el ecosistema de innovación global de la Gastronomía y Hostelería del futuro y encontrar partners para desarrollar su proyecto. Las empresas que quieran participar podrán presentar su candidatura hasta el 16 de febrero de 2022.

Startups como Orquest, para la gestión inteligente de turnos de personal y plantillas, Cloud Reputation, para la gestión y monitoreo de la reputaicón online a través de inteligencia artificial -que además ha sido añadida hace pocos meses al portfolio de soluciones de Mapal Sofwtare-, o Janby Digital Kitchen, una solución para digitalizar el proceso de cocción Sous-Vide mediante la autoconfiguración de las elaboraciones de cada ciclo de cocción a través de escaneo QR, han sido algunas de las galardonadas en pasadas ediciones del Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum.

Del 7 al 9 de marzo, HIP2022 reunirá en Ifema Madrid a los líderes del sector y a más de 500 marcas expositoras que presentarán las últimas soluciones en alimentación y bebidas, vino y espirituosos, equipamiento, interiorismo y mobiliario, tecnología, nuevos conceptos y franquicias, delivery y Food as a Service, seguridad e higiene, y sociosanitario para cualquier segmento de la industria Horeca. Esta sexta edición se centrará en analizar las claves de la nueva Horeca que ha llegado con la pandemia y que se presenta llena de desafíos y nuevas oportunidades de negocio.

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